L’oranger Cara Cara est une orange Navel d’origine sud‑américaine particulièrement prisée pour sa chair rosée et sa saveur sucrée. Cet oranger développe un port compact et arrondi, avec un feuillage persistant vert foncé décoratif toute l’année. Au printemps, il se couvre de fleurs blanches très parfumées, apportant un attrait ornemental et annonçant une fructification abondante. Sa vigueur modérée le rend adapté à la culture en pleine terre dans les régions clémentes comme en pot sur terrasse ou balcon.
Les fruits sont de taille moyenne à grande, avec une peau orange vif et une chair rose saumon très juteuse. Sans ou avec très peu de pépins, ils offrent une saveur sucrée délicate, presque sans acidité, et des arômes riches, idéale pour la dégustation fraîche ou en jus. La récolte s’effectue de novembre à janvier, et les fruits peuvent rester longtemps sur l’arbre sans perdre leur qualité gustative.
À maturité, le Cara Cara atteint environ 3m de hauteur pour 2.5m de largeur si on ne le taille pas. Il préfère un sol bien drainé, fertile et léger, avec une exposition ensoleillée et protégée des vents froids.
Il peut tolèrer des températures jusqu’à environ ‑10 °C une fois adulte.
Plant en pot de 3L greffé sur fa5 (Photo 2)
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