Le camphrier, Cinnamomum camphora, est un grand arbre persistant originaire d’Asie, remarquable par son port ample et majestueux, idéal pour structurer durablement un grand jardin ou un parc. Son feuillage dense, vert foncé et brillant, reste décoratif toute l’année et dégage un parfum intense et caractéristique lorsqu’on froisse les feuilles. Au printemps, il produit une floraison discrète de petites fleurs blanchâtres, suivie de baies noires décoratives qui renforcent son attrait ornemental.
Le camphrier n’est pas une plante alimentaire. Il est cependant reconnu depuis des siècles pour ses usages médicinaux et thérapeutiques, car toutes ses parties contiennent du camphre, une substance aromatique aux propriétés antiseptiques, décongestionnantes et stimulantes, largement utilisée en pharmacopée traditionnelle et moderne, notamment en usage externe. Le camphre entre dans la composition de baumes, onguents et produits respiratoires.
À l’âge adulte, le camphrier atteint environ 20 m de hauteur pour 15 m de largeur. Il peut toutefois être maintenu à une taille plus modeste grâce à une taille régulière, ce qui permet de le cultiver plus facilement dans des espaces de dimensions réduites. Il préfère un sol profond, fertile et bien drainé, plutôt légèrement acide à neutre. Une exposition ensoleillée à mi-ombragée lui convient parfaitement, à l’abri des vents froids. Sa rusticité est moyenne : jeune, il supporte les températures inférieures à -5 °C et nécessite une protection hivernale, tandis qu’une fois bien installé il peut résister jusqu’à environ -10 °C.
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