L’Aronie à gros fruits, aussi appelée Aronia prunifolia ‘Viking’, est un arbuste fruitier caduc originaire d’Amérique du Nord, où il pousse naturellement en lisière de forêts et dans les zones humides. Son port buissonnant dense et ramifié en fait une plante à la fois productive et décorative. Au printemps, il se couvre de grappes de fleurs blanches légèrement rosées et mellifères, suivies en fin d’été de fruits ronds noir violacé très attractifs.
Les baies d’aronia Viking sont comestibles et réputées pour leur très forte teneur en antioxydants, vitamines et polyphénols. Leur saveur est acidulée et légèrement astringente à l’état frais, mais elles sont idéales en jus, confitures, sirops, gelées ou fruits séchés. Cet arbuste est autofertile, assurant une récolte abondante et régulière dès le mois de septembre, même planté seul.
À l’automne, le feuillage vert foncé prend de magnifiques teintes rouge pourpré, apportant un réel intérêt ornemental au jardin, en haie fruitière ou en massif. Robuste, peu exigeant et résistant aux maladies, il convient parfaitement aux jardins naturels et aux vergers familiaux.
À maturité, l’Aronia Viking atteint environ 1,8 m de largeur pour autant de hauteur. Il s’adapte à un sol ordinaire à frais, bien drainé, de préférence légèrement acide à neutre. Il se plaît au soleil ou à la mi-ombre pour une bonne fructification et offre une excellente rusticité, supportant des températures pouvant descendre jusqu’à -30 °C.
Plant en pot de 3L ramifié 80/100cm déjà productif (Pas d’envoi)
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