Cette vivace aromatique et rustique est un incontournable et une nouvelle découverte qui embaume les jardins du printemps à l’automne. Fort potentiel nourricier et médicinal et ressemble étrangement fort à une menthe ! Elle peut être à la base de nombreuses boissons, salades, plats chauds avec ce petit surplus de goût mélangé entre menthe et notre basilic cultivé !
Au jardin, c’est une herbacée drageonnante très facile à cultiver, elle aime tous les sols et se propage très vite, créant ainsi un excellent couvre-sol buissonnant. De plus, elle attire les insectes pollinisateurs et repousse de nombreux indésirables, comme la piéride du chou, la mouche de la carotte, les fourmis, pucerons … Une alliée précieuse !
Très résistant, c’est un basilic facile, qui ne craint ni le chaud ni le sec, mais qui se développera d’avantage sur un sol riche et frais.
Paillez le l’hiver avec du carton et de la paille afin de la protéger en cas de gelées en dessous de moins 8°C.
Il disparaitra l’hiver et il peut ressortir des racines jusqu’à mi-avril.
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