Le Faux-Dragonnier, Cordyline australis, est une plante ornementale au port élancé et graphique, originaire de Nouvelle-Zélande. Son tronc se forme avec le temps et porte de longues feuilles persistantes et arquées, offrant une silhouette exotique très décorative au jardin comme en pot. Sa structure dense et son feuillage constituent également un refuge apprécié : de nombreux oiseaux peuvent y trouver abri et y nicher en toute sécurité.
À maturité, il peut fleurir en été avec de grandes panicules de fleurs blanc crème, légèrement parfumées et mellifères. Son feuillage persistant reste attractif toute l’année et demande peu d’entretien.
Son intérêt comestible reste essentiellement traditionnel : les racines charnues sont consommables après cuisson et constituent une source de glucides, tandis que les jeunes pousses peuvent être utilisées cuites.
Les longues feuilles, riches en fibres, sont utilisées comme liens naturels très solides et souples, idéales pour lier des fagots, attacher des plantes, fabriquer de petits cordages, des nœuds résistants ou réaliser des tressages simples à usage utilitaire ou décoratif, sans transformation complexe.
Facile à cultiver, le Faux-Dragonnier se plaît en pleine terre sous climat doux ou en bac. À taille adulte, il atteint environ 4 mètres de hauteur. Il apprécie un sol léger, fertile et bien drainé, avec une exposition ensoleillée ou de mi-ombre lumineuse. Sa rusticité est d’environ –9 °C une fois adulte.
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