Le framboisier noir Black Jewel, Rubus occidentalis, est une variété vigoureuse au port érigé, appréciée pour sa production généreuse et son aspect original. Il développe des tiges arquées et épineuses, couvertes d’un feuillage caduc composé de feuilles vertes sur le dessus et blanc verdâtre au revers, offrant un bel effet décoratif. Au printemps, entre avril et mai, il se pare de petites fleurs blanches discrètes qui annoncent une fructification abondante et régulière.
Cette variété produit, de début à fin juillet, de nombreuses framboises noires de beau calibre, à la peau brillante et à la chair ferme. Leur saveur est remarquable, à la fois douce et parfumée, évoquant un mélange subtil de mûre et de framboise avec de légères notes épicées. Ces fruits sont délicieux consommés frais, mais conviennent également parfaitement aux confitures, pâtisseries, coulis ou à la congélation, permettant de profiter longtemps de leur qualité gustative.
À maturité, le framboisier Black Jewel atteint 150 cm de hauteur et 100 cm de largeur. Il apprécie un sol riche, frais, humifère et bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée à mi-ombre. Très rustique jusqu’à -25 °C, il supporte bien le froid et s’adapte à la plupart des régions. Autofertile, il produit abondamment même isolé et constitue une excellente variété pour les potagers et vergers gourmands.
Plant en pot de 2L 60/70cm déjà productif
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