Le Zanthoxylum armatum, de son nom vernaculaire Poivrier du Timut, est une espèce proche du poivre du Sichuan
Elle fait partie d’un groupe de grands arbustes et petits arbres surnommés poivriers, connus pour leurs fructifications et leurs feuillages aromatiques.
C’est un grand arbuste épineux à beau feuillage opposé semi-persistant, odorant au froissage, son feuillage automnal coloré passe du jaune-orangé au pourpre (magnifique !)
Son tégument (enveloppe de la graine), dévoile un arôme d’agrumes entre le pamplemousse et le yuzu, plus aromatiques et fortes en bouche que le Sichuan
Au jardin, il offre aussi le spectacle insolite de son écorce verruqueuse lorsqu’il prend de l’âge. C’est une espèce parfaitement rustique, qui s’adapte à tout sol drainé, même rocheux et calcaire.
Assez simple de culture, rustique au-delà de -15° C
Plusieurs tailles disponibles
À partir de 20,00 €
