Le Prunier d’Ente (Agen), cultivé depuis le Moyen Âge dans le Sud-Ouest de la France, est réputé pour ses fruits transformés en pruneaux, emblèmes du patrimoine gastronomique de la région. Au printemps, il se couvre de fleurs blanches délicates qui annoncent la maturation de prunes généreuses à la chair sucrée et parfumée, idéales à consommer fraîches ou en confiture.
Ses prunes sont de taille moyenne à grande, à la peau violette bleutée et à la chair ferme et juteuse. Elles se récoltent de fin août à septembre et se conservent bien après la cueillette. L’arbre se montre productif et régulier, offrant des fruits savoureux pour la consommation directe, la transformation en pruneaux ou la préparation de desserts et confitures.
À maturité, le Prunier d’Ente atteint environ 6 mètres de hauteur pour 5 mètres de largeur. Il s’épanouit dans un sol fertile, léger et bien drainé, et apprécie une exposition en plein soleil. Rustique jusqu’à -20°C, il supporte bien les hivers froids. Autofertile, il produit régulièrement ses fruits même isolé, garantissant une récolte généreuse chaque année.
Plant en racine nues greffé sur Prunus myrobolan, ramifié 2 ans +1m20 (disponible de décembre à mars)
(Plant taillé pour un envoi)
25,00 €
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