L’herbe à curry est un sous-arbrisseau vivace, très odorant au parfum de curry. Cette plante aromatique se développe en touffes denses de 50 cm de haut. Ses feuilles sont étroites, persistantes, gris argenté et légèrement cotonneuses.
De belles fleurs jaunes réunies en capitules apparaissent en été.
Elle s’utilise en cuisine partout où l’on veut apporter une note de curry, mais sa saveur est moins prononcée que le laisserait supposer son arôme. Il faut aussi éviter de la faire cuire, elle s’ajoute juste en fin de cuisson ou fraîche avec les salades.
L’herbe à curry se plaira en plein soleil avec un sol drainé
Pot 1L bien ramifié
8,00 €
