Sorbus Burka

Le Sorbus ‘Burka’ est un hybride rare issu du croisement entre le sorbier des oiseaux, Sorbus aucuparia, et Sorbaronia alpina.

Il se distingue par ses gros fruits charnus d’environ 2 cm de diamètre, à la belle couleur pourpre violacé. Comestibles et savoureux, ils apparaissent en abondance après une floraison printanière blanche en larges ombelles, particulièrement mellifère. À l’automne, l’arbre se pare de superbes teintes rouge pourpre, offrant un fort intérêt ornemental tout au long de l’année. Cette variété est autofertile et très productive.

La floraison, constituée d’ombelles blanches d’environ 14 cm de diamètre, survient entre mai et juin et attire de nombreux pollinisateurs, notamment les abeilles. Elle est suivie de grappes abondantes de fruits pourpre foncé, très décoratifs. Leur chair jaune est juteuse, acidulée, savoureuse et riche en vitamines et carotène. Les fruits se consomment frais, en jus ou cuits en confitures et gelées. Ils constituent également une source de nourriture appréciée par les oiseaux jusqu’à la fin de l’année. À l’automne, le feuillage prend une coloration rouge pourpre.

Ce sorbier hybride ‘Burka’ se plante de préférence au soleil, mais tolère la mi-ombre. Peu exigeant, il s’adapte à la plupart des sols, y compris pauvres, et supporte des conditions fraîches à relativement sèches, sans excès d’humidité. À l’âge adulte, l’arbre atteint 3 à 4 mètres de hauteur pour une largeur équivalente s’il n’est pas taillé. Il convient aussi bien aux jardins de petite à moyenne taille qu’aux grands espaces, et s’intègre parfaitement dans une forêt-jardin aux côtés d’autres espèces comestibles comme l’amélanchier, le cornouiller mâle ou le chalef d’automne.

Plant en pot de 1L +30cm